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AROMATES
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Au Pré du Frêne, Françoise DEMOULIN VIGEVILLE
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3.80€ |
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Sucre à la Reine des prés pot à épices 70g 
Appelée aussi Vanille du pauvre, la Reine des prés apporte une note parfumée à ce sucre qui peut se saupoudrer par exemple sur les yaourts,les tartes aux fruits, entrer dans la composition des crèmes maison.......
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3.80€ |
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3.80€ |
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4.60€ |
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3.80€ |
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Thym commun Pot en verre 20g
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3.80€ |
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Poudre d'ortie Pot en verre 30 gr
Ortie moulue à ajouter par exemple dans les vinaigrettes ou 2 minutes avant la fin de la cuisson des soupes pour faire le plein de vitamines et de minéraux pendant l'hiver.
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5.50€ |
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Sel à la livèche pot en verre 70g
Appelée également Céleri perpétuel ou Ache des montagnes, la livèche possède un parfum puissant qui fait merveille dans les potages, les ragouts, les farces, les plats de viande, elle relève également agréablement les légumes.Gros sel de Guérande et feuilles de livèche.
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3.80€ |
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3.00€ |
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4.30€ |
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La Ferme de Soubrebost Louis et Christine Verduijn MAINSAT
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2.50€ |
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1.50€ |
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AROMATES, EPICES ET PLANTES AROMATIQUES
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ferme-domaine caballos saint médard la rochette
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moutarde à l'ancienne 228ml
composé de vinaigre de cidre et de graines de moutarde produites en partie en Creuse et de sel gris de l'atlantique.
Cette moutarde forte et très aromatique comblera les papilles des amateurs de moutardes traditionnelles.
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5.50€ |
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6.00€ |
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vinaigre de cidre bouquet garni 25 cl
Vinaigre élaboré en fût de châtaignier à partir de jus de pommes issues de la ferme.
C'est un vinaigre de trois ans, non pasteurisé, et d'une acidité de 4°.à déguster en vinaigrette, accompagné de bonnes huiles, ou en déglaçage lors de vos plats de légumes et de viandes... fort en laurier...! série limitée!
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6.00€ |
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BIEN-ÊTRE
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Au Pré du Frêne, Françoise DEMOULIN VIGEVILLE
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Huile au Millepertuis Flacon verre 50ml
Macération solaire de fleurs fraîches de Millepertuis dans de l'huile d'olive biologique.Cette huile est traditionnellement utilisée pour les brûlures, les coups de soleil. Remède également efficace contre les douleurs articulaires et d'origine nerveuse. ATTENTION ne pas exposer les zones enduites au soleil, ce produit peut être photosensibilisant.
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6.00€ |
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Baume au Plantain pot en verre 30cl
Le Baume au Plantain adoucit et apaise les irritations cutanées : piqûres d'insectes, démangeaisons,etc....
Composition : Macérât huileux de Plantain Bio, Cire d'abeille (de Frédérique Hel),Huile essentielle de Lavande sauvage Bio.
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8.50€ |
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TISANES COMPOSÉES
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Au Pré du Frêne, Françoise DEMOULIN VIGEVILLE
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4.60€ |
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4.60€ |
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4.60€ |
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4.60€ |
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4.60€ |
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4.60€ |
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4.60€ |
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4.60€ |
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TISANES SIMPLES
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Au Pré du Frêne, Françoise DEMOULIN VIGEVILLE
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Achillée millefeuille Sachet papier 25g
Fleurs d'Achillée millefeuille.
L'Achillée contribue au confort digestif. Elle aide à maintenir une circulation sanguine normale. Chez les femmes, elle apaise les douleurs abdominales périodiques.
Infuser 1 à 2 cuillerées pour une tasse à thé pendant environ 10 minutes.
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3.80€ |
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Bruyère cendrée Sachet papier 20g
La bruyère cendrée purifie et draine les voies urinaires. 1 cuillère à café pour 125 ml d'eau frémissante, laisser infuser 10 minutes.
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3.80€ |
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Tulsi Sachet papier 20g
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3.80€ |
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Prêle sachet papier 20 gr
La prêle facilite la fonction d'élimination de l'organisme. Elle est reminéralisante et contribue à la santé de la peau, des cheveux et des ongles.
1 à 2 cuillerées à café dans 150 ml d'eau froide, porter à ébullition et laisser frémir 15 minutes.
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3.80€ |
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Aubépine Sachet papier 25g
Bouquets fleuris d'Aubépine.
L'Aubépine régule l'activité cardiaque , elle favorise une pression sanguine normale, elle a un effet relaxant et aide à l'endormissement.
Infuser 1 à 2 cuillerées à café de plantes pour une tasse à thé pendant environ 10 minutes.
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3.80€ |
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Bouleau Sachet papier 20g
Feuilles de Bouleau.
Le Bouleau aide à la désintoxication en stimulant le fonctionnement des voies urinaires. C'est un draineur naturel qui contribue à la souplesse des articulations.
Faire infuser pendant 10 minutes 1 à 2 cuillerées à café de feuilles coupées menu pour 150 ml d'eau.
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3.80€ |
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Camomille romaine Sachet papier 20g
Fleurs de Camomille romaine.
La Camomille romaine est traditionnellement utilisée pour faciliter la digestion.
Infuser 3 fleurs maximum dans 150 ml d'eau chaude pendant 10 minutes. Surdosée la Camomille romaine est très amère.
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3.80€ |
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Frêne Sachet papier 20g
Le Frêne est traditionnellement appelé l'arbre des centenaires.
La feuille de Frêne favorise le bon fonctionnement des voies urinaires , la souplesse et la mobilité des articulations et stimule le transit intestinal.
Infuser pendant 10 minutes 1 à 2 cuillerées à café de feuilles coupées menu dans 150 ml d'eau chaude.
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3.80€ |
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Lamier blanc Sachet papier 20g
Sommités fleuries de Lamier blanc.
Le Lamier blanc facilite la digestion. Il stimule l'activité d'élimination du rein.
Faire infuser 1 à 2 cuillerées à café de plante coupée menu dans 150 ml d'eau chaude pendant 10 minutes.
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3.80€ |
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Ortie Sachet papier 20g
Jeunes feuilles d'Ortie.
L'Ortie est un concentré de vitamines, de minéraux qui permet de renforcer le système immunitaire. Elle est reminéralisante et contribue à la santé des os, des ongles et des cheveux. C'est un draineur naturel qui favorise la souplesse des articulations. 1 bonne pincée à infuser pendant 10 minutes dans 150 ml d'eau chaude.
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3.80€ |
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Reine des prés Sachet papier 20g
Fleurs de Reine des prés.
La Reine des prés contribue à maintenir la souplesse des articulations. Elle favorise le drainage de l'organisme.
Infuser dans 150 ml d'eau tout juste frémissante 1 à 2 cuillerées à café de fleurs pendant 10 minutes.
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3.80€ |
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Ronce Sachet papier 20g
Feuilles de Ronce.
La feuille de Ronce calme les irritations de la gorge, c'est l'amie de tous les professionnels de la voix.
1 à 2 cuillerées à café de feuilles dans 150 ml d'eau froide, porter à ébullition,laisser frémir pendant 10 minutes, peut être utilisée également en gargarisme.
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3.80€ |
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Rose Sachet papier 15g
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3.80€ |
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Sauge Sachet papier 20g
Feuilles de Sauge.
La feuille de Sauge est traditionnellement utilisée pour modérer la sudation excessive.
Elle facilite la digestion après des repas un peu gras.
Elle soulage les inflammations de la gorge.
1 à 2 cuillerées à café pour 150 ml d'eau chaude, infuser 10 minutes.L'infusion peut s'utiliser en gargarisme.
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3.80€ |
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Sureau Sachet papier 25g
Fleurs de Sureau.
La fleur de Sureau stimule les défenses naturelles de l'organisme, elle est traditionnellement utilisée pour combattre la fièvre dans les états grippaux.
1 à 2 cuillerées de fleurs à infuser dans 150 ml d'eau chaude pendant 10 minutes.
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3.80€ |
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Thym citron Sachet papier 30g
Sommités fleuries de Thym citron.
Ses propriétés sont les mêmes que celles du thym commun. Son goût naturellement citronné s’accommode parfaitement avec les plats de poisson.
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3.80€ |
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Thym commun Sachet papier 30g
Sommités fleuries de Thym commun.
Traditionnellement utilisé comme désinfectant des voies respiratoires, il purifie l'haleine et facilite les digestions difficiles.
1 petite cuillerée à café en infusion dans 150 ml d'eau chaude.
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3.80€ |
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Verveine odorante Sachet papier 20g
Feuilles de Verveine odorante.
La Verveine permet d'obtenir une infusion au goût très agréable, elle est relaxante et digestive. A déguster le soir.
1 à 2 pincées de feuilles pour 150 ml d'eau chaude, infuser 10 minutes.
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3.80€ |
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SIROPS
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La ferme du Ballotier, Jean-François et Isabelle BONNAT RETERRE
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Cassis bte de 50 cl
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6.00€
(12.00 €/kg) |
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CONFITURES ET GELEES
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Aurélie Lardy Maisonnisses
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3.60€ |
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La ferme du Ballotier, Jean-François et Isabelle BONNAT RETERRE
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Confiture de fraises pot de 250g
Les fruits sont issus de notre verger. Ils sont cultivés sans pecticides. Ils sont transformés par Isabelle de façon traditionnelle. 100% fruits et sucre
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4.00€
(16.00 €/kg) |
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Confiture de fraises pot de 450 g
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5.00€
(11.11 €/kg) |
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Confiture de framboises pot de 250 g
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4.00€
(16.00 €/kg) |
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Confiture de framboises pot de 450 g
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5.00€
(11.11 €/kg) |
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Confiture de groseilles à maquereaux pot de 250 g
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4.00€
(16.00 €/kg) |
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Confiture de groseilles à maquereaux pot de 450 g
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5.00€
(11.11 €/kg) |
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Gelée de cassis pot de 230 g
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4.00€
(17.39 €/kg) |
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Gelée de cassis pot de 430 g
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5.00€
(11.63 €/kg) |
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Gelée de framboises pot de 230 g
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4.20€
(18.26 €/kg) |
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Gelée de framboises pot de 430 g
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6.00€
(13.95 €/kg) |
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Gelée de groseilles pot de 230 g
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4.00€
(17.39 €/kg) |
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Gelée de groseilles pot de 430 g
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5.00€
(11.63 €/kg) |
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FARINES
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Ferme de la Monterolle, Katia & Christophe BOUZON EVAUX-LES-BAINS
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Farine de blé bio Semi-Complète 1kg Sac de 1 kg
Farine obtenue sur meules de pierre à partir d'un mélange de blés produits sur la ferme et chez les producteurs des Moissons du Limousin (Communes d'Evaux les Bains et Chambonchard).
La farine semi-complète : la farine la mieux équilibrée pour bien nourrir son corps !
Le son (enveloppe) contient :
- des sels minéraux, essentiels pour le corps humain,
- des fibres qui nourrissent les bactéries de notre flore intestinale (flore intestinale bien nourrie = bonne digestion)!!
A utiliser pour toute la cuisine (tartes, pain, crêpes, etc.)
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2.00€ |
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Farine de blé bio Blanche 1kg Sac de 1 kg
Farine obtenue sur meules de pierre à partir d'un mélange de blés produits sur la ferme et au sein des producteurs des Moissons du Limousin (Communes d'Evaux les Bains et Chambonchard).
A utiliser préférentiellement pour la pâtisserie, les brioches...
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2.20€ |
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Farine de blé bio Semi-Complète 5kg Sac de 5 kg
Farine obtenue sur meules de pierre à partir d'un mélange de blés produits sur la ferme et chez les producteurs des Moissons du Limousin (Communes d'Evaux les Bains et Chambonchard).
La farine semi-complète : la farine la mieux équilibrée pour bien nourrir son corps !
Le son (enveloppe) contient :
- des sels minéraux, essentiels pour le corps humain,
- des fibres qui nourrissent les bactéries de notre flore intestinale (flore intestinale bien nourrie = bonne digestion)!!
A utiliser pour toute la cuisine (tartes, pain, crêpes, etc.)
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9.00€
(1.80 €/kg) |
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Farine de blé bio Blanche 5kg Sac de 5 kg
Farine obtenue sur meules de pierre à partir d'un mélange de blés produits sur la ferme et au sein des producteurs des Moissons du Limousin (Communes d'Evaux les Bains et Chambonchard).
A utiliser préférentiellement pour la pâtisserie, les brioches...
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10.00€
(2.00 €/kg) |
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Farine de blé bio Semi-Complète 25kg Sac de 25 kg
Farine obtenue sur meules de pierre à partir d'un mélange de blés produits sur la ferme et chez les producteurs des Moissons du Limousin (Communes d'Evaux les Bains et Chambonchard).
La farine semi-complète : la farine la mieux équilibrée pour bien nourrir son corps !
Le son (enveloppe) contient :
- des sels minéraux, essentiels pour le corps humain,
- des fibres qui nourrissent les bactéries de notre flore intestinale (flore intestinale bien nourrie = bonne digestion)!!
A utiliser pour toute la cuisine (tartes, pain, crêpes, etc.)
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35.00€
(1.40 €/kg) |
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Farine de sarrasin bio (blé noir) 1kg Sac de 1kg
Le sarrasin (ou blé noir) peut être utilisé pour faire du pain, des galettes (en mélangeant avec 25 à 50 % de farine de blé) ou pur avec de l'eau pour réaliser de délicieuses galettes épaisses.
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3.50€ |
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16.00€
(3.20 €/kg) |
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FROMAGES DE BREBIS
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La ferme du Cabri'o'lait, Damien et Carole GIBERT RETERRE
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YAOURT DE BREBIS 600g X1
Je vous propose des yaourts de brebis au lait entier;
Ils sont doux et crémeux
gros pot de 600g correspondant a 5 yaourts de 125 ml
MERCI DE RAMENER LE BOCAL PROPRE ET D ENLEVER L ETIQUETTE DE LA CAPSULE...
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4.70€ |
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Bibochon nouvelle fabrication piece
Cette semaine je vous propose des bibochons... entendez des types reblochon réalisé avec notre bon lait de brebis...
Cette nouvelle fabrication avec une croûte fine et orangée. .goût très doux
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7.00€ |
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5.00€
(22.00 €/kg) |
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5.00€
(22.00 €/kg) |
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5.00€
(22.00 €/kg) |
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3.50€
(23.00 €/kg) |
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FAISSELLE DE BREBIS piece de 400g
Faisselle de brebis (caillé lactique) du jour avec son lactosérum présenté dans un pot avec une faisselle d’égouttage. Se mange salé ou sucré.
Date limite de consommation 1 semaine.
A conserver au frais 4°.
Merci de ramener le contenant..
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4.00€
(7.50 €/kg) |
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5.40€
(27.00 €/kg) |
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5.40€
(27.00 €/kg) |
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5.40€
(27.00 €/kg) |
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TOMME DEMI b demi
Je vous propose une demi tomme pesant entre 600 et 800 grammes
Moelleuse et parfumé.
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0.01€
(27.00 €/kg) |
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TOMME ENTIÈRE b
je vous propose dorénavant la tomme entière elle pesent entre 1k200 et 1k500.
Pâte pressee non cuite affinage 2 mois minimum
Croute grise typique de tomme de pays.
L'affinage des tommes varie selon son poids, mais pour avoir un goût assez fruité un mois par kilo minimum. Chez nous minimum deux mois.
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0.01€
(27.00 €/kg) |
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FROMAGES DE CHÈVRE
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La ferme du Cabri'o'lait, Damien et Carole GIBERT RETERRE
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#PROMO CABRIOUX SECS X4# 4 crottins
crottin sec x4
les lactiques de affinés, secs fondent très bien a la casserole, râpé , on peut les employé dans les quiches ou en fondu creusois, on peut aussi les utiliser a la place du parmesan dans les pestos..sur une pâte feuilleté pour des crackers a l"apéro etc a la cuisson l’arôme de ses lactiques secs se dévoile..
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5.00€
(16.00 €/kg) |
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#PROMO PALETS SECS x4# 4 pièces
je vous propose des palets secs.
Avec pas mal de goût...
les lactiques de affinés, secs fondent très bien a la casserole, râpé , on peut les employé dans les quiches ou en fondu creusois, on peut aussi les utiliser a la place du parmesan dans les pestos..sur une pâte feuilleté pour des crackers a l"apéro etc a la cuisson l’arôme de ses lactiques secs se dévoile..
soit 2.50€ le palet
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10.00€ |
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5.00€
(12.50 €/kg) |
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5.00€
(12.50 €/kg) |
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BUCHE cendrée pièce
fromage de chevre lactique typique en forme de bûche. Recouverte de charbon vegetal qui preserve la fraicheur interieure.
Longueur 16 cm le poids varie en fonction de l'affinage...
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5.00€
(12.50 €/kg) |
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2.20€ |
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CABRIOUX FRAIS 3 crottins
crottin de chevre frais demoulé X3 soit 1,66 € piece
lactique frais sans sel demoulé du matin trés doux, se mange avec des coulis de fruit du miel ou salé avec des fines herbes
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5.00€
(11.00 €/kg) |
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5.00€
(16.00 €/kg) |
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5.00€ |
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FAISSELLE DE CHEVRE piece de 400g
Faisselle de chèvre (caillé lactique) du jour avec son lactosérum présenté dans un pot avec une faisselle d’égouttage. Se mange salé ou sucré.
Date limite de consommation 1 semaine.
A conserver au frais 4°.
Merci de ramener le contenant..
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3.50€
(7.50 €/kg) |
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PALET POIVRE
palet subtilement corsé, saupoudré de poivre ...
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3.10€ |
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3.10€ |
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PALET BRUSHETTA
palet recouvert de mélange à BRUSHETTAS (tomates, poivrons, ail, oignons, origan, basilic)
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3.10€ |
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5.00€ |
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PYRAMIDE Cendrée pièce
fromage de chevre en forme de pyramide recouvert de charbon vegetal pour preserver la fraîcheur interieure. Noire quand elle est fraichement cendré, elle devient gris de plus en plus clair
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5.00€
(12.50 €/kg) |
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5.40€
(27.00 €/kg) |
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TOMME DEMI demi
Je vous propose une demi tomme pesant entre 600 et 800 grammes
Moelleuse et parfumé.
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0.01€
(27.00 €/kg) |
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TOMME ENTIÈRE
je vous propose dorénavant la tomme entière elle pesent entre 1k200 et 1k500.
Pâte pressee non cuite affinage 2 mois minimum
Croute grise typique de tomme de pays.
L'affinage des tommes varie selon son poids, mais pour avoir un goût assez fruité un mois par kilo minimum. Chez nous minimum deux mois.
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0.01€
(27.00 €/kg) |
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YAOURT DE CHEVRE piece de 600g
yaourt de chevre tres onctueux
texture moins ferme bocal de 600g soit 5 pots
Merci de ramener le pot et d'enlever l’étiquette sur le dessus du couvercle..
Merci d'avance..
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3.70€ |
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4.50€
(16.40 €/kg) |
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2.60€
(17.30 €/kg) |
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~~FEUILLE DU LIMOUSIN ~~ Piece
feuille du limousin entre deux
la feuille du limousin, fromage lactique "marque déposé" à l'INPI avec un cahier des charges bien précis...en forme de feuille de châtaigner typique de notre region
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3.00€ |
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FROMAGES DE VACHE
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Ferme de Maisonneix, Cindy et Philippe BOUDARD ST SILVAIN BELLEGARDE
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LE MAISONNEIX,Fromage de vache-environ 600g kg
Fromage fermier de vache au lait cru (600 gr environ)
Fromage de Pays
Notre exploitation familiale située à Saint Silvain Bellegarde regroupe 4 races de vaches laitières :
Normandes, Montbéliardes, Prim'Holstein et Jersiaise.
Ce mélange de laits très crémeux donne son caractère unique à notre fromage.
De plus, le bon goût du pâturage confère toutes ses qualités au lait qui est ensuite transformé en fromage.
Idéal pour vos fins de repas et aussi pour le traditionnel fondu creusois
A conserver entre 6° C et 10° C
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8.00€
(13.30 €/kg) |
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2.80€
(14.00 €/kg) |
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MAISONNEIX pour FONDU CREUSOIS Fromage de vache kg
Fromage fermier de vache au lait cru (600 gr environ)
Fromage de Pays
Notre exploitation familiale située à Saint Silvain Bellegarde regroupe 4 races de vaches laitières :
Normandes, Montbéliardes, Prim'Holstein et Jersiaise.
Ce mélange de laits très crémeux donne son caractère unique à notre fromage.
De plus, le bon goût du pâturage confère toutes ses qualités au lait qui est ensuite transformé en fromage.
Idéal pour vos fins de repas et aussi pour le traditionnel fondu creusois
A conserver entre 6° C et 10° C
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8.00€
(13.30 €/kg) |
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8.00€ |
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2.50€ |
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HUILES
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Marien Sablery Evaux les Bains
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Huile de chanvre Bouteille 10 cL
L'huile vierge de chanvre bio est extraite par première pression à froid de la graine de chanvre (chènevis).
Après extraction l'huile décante simplement en fût inox plusieurs jours avant d'être embouteillée.
Excellent équilibre Oméga 6/ Oméga 3
Utilisation:
Parfaite pour assaisonner vos salades et crudités.
Ne pas l'utiliser pour la cuisson et la friture.
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4.00€ |
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Huile de cameline Bouteille 10 cL
L'huile vierge de Cameline bio est extraite par première pression à froid de la graine de Cameline.
Après extraction l'huile décante simplement en fût inox plusieurs jours avant d'être embouteillée.
Naturellement riche en Oméga 3 (31,6%)
Utilisation:
Parfaite pour assaisonner vos salades et crudités.
Ne pas l'utiliser pour la cuisson et la friture.
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4.00€ |
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Huile de cameline Bouteille 25 cL
L'huile vierge de Cameline bio est extraite par première pression à froid de la graine de Cameline.
Après extraction l'huile décante simplement en fût inox plusieurs jours avant d'être embouteillée.
Naturellement riche en Oméga 3 (31,6%)
Utilisation:
Parfaite pour assaisonner vos salades et crudités.
Ne pas l'utiliser pour la cuisson et la friture.
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6.00€ |
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Huile de cameline 5L Bag in Box 5L
Le "bag-in-box" ou BIB ou "Cubi" est aussi appelé "caisse-outre", c'est un excellent moyen de conserver votre huile plusieurs moi même après ouverture.
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50.00€ |
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Huile de cameline Bouteille 75 cL
L'huile vierge de Cameline bio est extraite par première pression à froid de la graine de Cameline.
Après extraction l'huile décante simplement en fût inox plusieurs jours avant d'être embouteillée.
Naturellement riche en Oméga 3 (31,6%)
Utilisation:
Parfaite pour assaisonner vos salades et crudités.
Ne pas l'utiliser pour la cuisson et la friture.
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9.00€ |
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Tournesol Oléique 75cl- Nouvelle Récolte Bouteille 75 cL
La nouvelle récolte 2019 est un tournesol Oléique, de part sa concentration en acide oléique. Cette huile a l'avantage de supporter beaucoup mieux la cuisson à haute température. Plus douce que la précédente elle est parfaite pour assaisonner vos salades et crudités.
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6.00€ |
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